Comment manger un kénèt comme un local

Saisissez un kénèt mûr et cassez la peau du fruit avec vos dents de devant, puis séparez délicatement les deux peaux ainsi créées, suffisamment pour faire sortir le fruit entier de la coquille et le mettre dans votre bouche ! Aspirez et grattez la chair de la grosse graine et recrachez la graine.